Ahora... esto realmente debería estar en el sitio Jo and Jen Create, ya que fue creado hace muchos años (pensamos en 10) por Jen y yo cuando vivíamos juntos en Coventry. Se llama Mess in a Pan porque así es como se ve... un desastre... en una sartén.
Lo creamos una noche cuando nos apetecían unos pimientos rellenos, pero nos daba pereza esperar una hora más o menos a que se hornearan en el horno. (¡Mira, siempre he sido así de impaciente!).
¿Y si simplemente cogemos todos los ingredientes y luego los cocinamos en una sartén?, pensamos
No veo por qué eso no funcionaría, ¡de todos modos pones pedacitos de todo en tu tenedor para comer…!
Así que lo intentamos y nació el desorden en una sartén. Ha sido una parte especial de nuestras dietas desde entonces, a menudo compartimos fotos de MIAP como se le conoce. Te lo aseguro, es una comida reconfortante adecuada, perfecta para cuando te sientes un poco harto y necesitas algo que te anime.
Ahora tengan paciencia con esta receta, todos a quienes les he contado esta receta piensan que suena completamente sensato... hasta cierto punto... ¡pero les prometo que vale la pena!
Ingredientes (para 1 persona)
- 1 loncha de tocino de corte grueso (o dos de grosor normal)
- 1 pimiento verde
- 50 g de arroz blanco
- 50 g de queso mexicano Ssicy (queso con chile, mexicana, ese tipo de cosas)
- 3 cucharaditas de condimento italiano picante (yo uso la mezcla schwarts)
- 1 lata pequeña de Spaghetti Hoops (sí, eso es lo que le molesta a la mayoría de la gente, se desconectan y no se molestan en probarlo, ¡¡¡por favor no seas una de esas personas!!!)
- sal y pimienta al gusto
Método
1. Empiece por poner a cocer el arroz (yo uso el microondas, tarda entre 7 y 10 minutos)
2. Mientras se cocina el arroz, trocear el tocino y el pimiento verde y sofreír en una sartén (lo ideal es que el pimiento verde todavía quiera darle un mordisco)
3. Una vez que el arroz esté cocido, póngalo junto con los espaguetis en la sartén y revuelva bien hasta que estén todos mezclados.
4. Agregue el condimento italiano picante (verifique que 3 cucharaditas sean suficientes, ¡a veces agrego más!) y el queso picante y luego revuelva nuevamente. El queso debe quedar un poco fibroso. Si se ve un poco espeso, agregue un chorrito de agua hasta que quede una buena capa sobre el arroz.
5. Sazone con sal y pimienta al gusto.
6. ¡Ponlo en un recipiente grande, busca un lugar para esconderte y disfruta de un momento de comodidad!
Bueno, así es como lo hago de todos modos, aunque también intenté usar pimiento rojo y chorizo en lugar de pimiento verde y tocino para darle un toque elegante (o cuando no tenía pimiento verde en casa y necesitaba una dosis).
¡Espero que lo disfrutes si lo pruebas!
